古代人吃饭也是分时间段吗?其演变过程是怎么样的?_古代人吃饭的礼节
在我们的历史长河中,衣食住行一直都是跟着我们息息相关的,尤其是饮食习惯。历史上的朝代更替其实很多都是跟生活水平有关,我们看古代朝代变更的时候,就会发现那些起义,都是因为底层的百姓活不下去了,所以想要去搏一搏。现在我们吃饭都是一日三餐,这也成为了我们正常的生活方式了,那么在古代呢?古代人吃饭也是分时间段吗?其演变过程是怎么样的?今天就让趣说历史网小编来说一说。
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其实在古代,古人们的一日吃几顿是跟他们的生存条件有很大关系的,比如在秦朝以前,当时的农业发展是比较慢的,所以当时的粮食产量是比较少的,从而导致人们吃的就比较少了,所以在那个时候,古人们一般一天只吃两顿饭,然后皇室才有资格吃四餐,诸侯吃三餐。他们吃饭的时间段,一般是早上九点左右,叫做“朝食”,称为“饔”;下午“餔食”,称为“飧”,是四点左右。
到了汉朝的时候,普通人也是一日两餐,不过在当时的贵族的生活当中,就开始实行一日三餐了,也是这个时候开始有了早,中,晚三餐的说法的。再之后就是在魏晋流行,隋唐开始普及。
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但是到了宋朝的时候,一日三餐的习俗,才真正成为一个主流习惯。最主要的原因是在宋朝的时候,商业是比较发达,使得整个宋朝的经济也得到了快速的发展,加上当时晚上已经开始不实行宵禁,夜生活也变得越来越丰富多彩,人们的吃饭时间也发生改变,吃第一顿饭和第二顿饭的时间往前推移,之后就有了吃宵夜的习惯了。
像是在《铁围山丛谈》中就有相关的记载:“天下苦蚊蚋,都城独马行街无之。”这句话说的就是,全国各地的百姓都被蚊子所困扰,但是唯独开封府的夜市开着,并且最热闹,其酒楼林立,灯火通明,而蚊子是最怕这些的。
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一日三餐的制度是从宋朝一直延续到明朝末年的,直到清朝的时候,又再一次改为一日两餐,最主要还是在当时战争是比较多的,粮食产量急剧下降,为了生存,只能把一日三餐变为两餐。另外一方面是就是当时统治者的生活习惯不同,就算到了中原地区,也没有改变当初的风俗,所以还是保持着一天吃两顿的传统饮食习惯。
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